2019年
2018年
2019年2月23日（土）
お茶の水にある明治大学大学会館で、全国紫明クラブさんと合同のワイン会を約50名以上の方々に参加頂き開催しました。
講師には、リーファーワイン協会会長である下野隆祥さん(元銀座レカン支配人等)と全国紫明クラブの副会長であであり赤坂離宮顧問をされている佐野由美子さんにお願いしました。
ワイン会も普通のワイン会ではなく高級レストランを想定したドラマ仕立で、料理とワインの選び方、そしてテースティングの仕方を、解説しながら学びました。
テースティングでは、コルクの匂いとコルクの状態を確認して、傷んでいないか？ワインを口に含んで噛むように口の中全体でワインが傷んでいないか確認することに集中することなど学びました。
そして同じ銘柄で、傷んでいるワインと傷んでいないワインの体験も併せて行いました。
余興として明大一流人格付けゲームを、ワインを使って開催しました。
多くの方々より、楽しかったという言葉も頂きました。
また、次回もまた会員の皆さんに喜んで頂ける定例会を開催したいと思っております。
